Catering

​Experiencia + Calidad + Originalidad + Profesionalidad.



Preparamos y servimos con la experiencia que nos da nuestro trabajo y profesionalidad.



Bodas, banquetes, celebraciones, y aún el acontecimiento más especial y numeroso, puede confiarlo a nuestro servicio de catering exterior. En Eventos Vilchez, ofrecemos desde los repertorios gastronómicos clásicos de la cocina española, hasta las variantes de la cocina creativa internacional más vanguardista.

Un completo servicio con materia primas de primera calidad, cuidando cada detalle para darle la tranquilidad de estar trabajando con la mejor opción que encontrará en el mercado.

Solomillo abrigado en bacón con guarnición de verduras y polenta acompañado de salsa de foie y reducción de vinagre de modena

Rodaballo sobre nido de tallarines tinta de calamar con sal maldon, cebollino y salsa al cava perfumada con hinojo y anís

Un clásico: Ensalada Cesar aderezada con su sabrosa salsa

Carrillada con verduras y puré de patatas

Aperitivo de Anchoa del Cantábrico sobre salsa romescu y pimiento del piquillo

Aperitivo de Pincho de Cigala Gourmet

Bandeja de aperitivos: Chupito de fuet al vino málaga, Carpaccio de pulpo con pipirrana, Datiles rellenos de fuet, Tosta Rollito de salmón en salsa tártara, Tosta Rollito de salmón con Mouse de espárragos, Mouse de queso sobre pasta sable, Fritada con boquerón del cantábrico Cucharadita de Nigiri de langostino Cucharadita de Tartar de Ternera

Costrini con queso feta y albahaca

Cucharita con langostino liada en patata con salsa tártara

Bandeja de aperitivos: Gazpacho andaluz Pincho de Jamón Ibérico Huevos rellenos Cucharadita de queso Brie gratinado con nueces y azúcar morena Variedad de quesos Brie, Camembert, Pasiego, Queso Azul, Roquefort, Edam, Gouda, Asiago, Gorgonzola, Mozzarella, Emmenthal, Gruyere, Queso Curado de Oveja, Queso Rulo de Cabra.

Pincho de pollo Tariyaki con salsa de soja Pincho de pollo y piña.

Buffet Empresas: Variedad de Ensaladas, Aperitivos Fríos y deliciosos Primeros y segundos, Caldos, Sopas, Pescados y Carnes con sus Guarniciones de Verduras y Patatas, destacando el buffet de Postres y Frutas